Pasqua 2012
Le Tavole di San Giuseppe di Giurdignano
La Tavola di San Giusepe è un vero e proprio antico rito religioso. Qui i commensali prendono il nome dei Santi e sono rigorosamente di numero dispari. San Giuseppe, il capofamiglia con dei colpi di bastone avvia il banchetto e quindi "i Santi" possono assagiare le varie portate. Tutte le pietanze vengono preparate per l'asporto e le tavole possono essere cotte (con cibo già cucinato) oppure crude. Ogni pietanza ha un particolare significato. I motivi che spingono i devoti a preparare le Tavole sono diversi, per esempio per grazia ricevuta o per un exvoto e quindi ringraziare San Giuseppe del beneficio avuto.
Mi auguro che i video che seguono che ho girato nel giorno 18 marzo 2008 a Giurdignano insieme a Massimiliano Pellè (operatore video professionista) possano servire da testimonianza reale e tangibile di una tradizione che tutti ci auguriamo rimanga tale negli anni a venire a Giurdignano e nei paesi limitrofi.
Toni Corlianò
Caratteristica dei piatti della Tavola
Il primo video da alcuni cenni sul significato delle tavole di San Giuseppe e su cosa rappresentano i piatti che imbandiscono le tavole dei devoti.
I Pani Grandi e i rispettivi simboli
Qui viene raccontato il modo in cui avviene la preparazione dei grandi pani E spiegato il significato dei rispettivi simboli.
La devozione
Testimonianze di persone che organizzano e preparano la Tavola in onore di San Giuseppe per devozione o per grazia ricevuta.
Preparazione della Grande Tavola in Piazza
Nel pomeriggio del 18 marzo in contemporanea a quanto accade nelle case dei devoti anche in piazza si allestisce la Grande Tavola a cura della Pro Loco di Giurdignano. Con l'arrivo della Banda musicale, il paese è in festa.
La processione e poi il rito della tavola in piazza
La processione di San Giuseppe a Giurdignano e alla fine della messa la rappresentazione in piazza della Grande Tavola con il tradizionale rito religioso.
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